Recientemente fue aprobado para su ejecuci\u00f3n el Proyecto \u201cRed Agroalimentaria en la regi\u00f3n sureste del departamento de Colonia, 2023\u201d, en el marco de la convocatoria a Proyectos de Desarrollo de la Extensi\u00f3n Universitaria 2022-2023, de la CSEAM (Udelar). Ello permite dar continuidad a acciones que se vienen desarrollando en la regi\u00f3n.
Desde 2019 el Equipo interdisciplinario e interservicios de la Udelar \u201cSalud, Ambiente y Sociedad\u201d despliega acciones en el departamento de Colonia en torno a las tem\u00e1ticas salud, ambiente y territorio. Desde entonces se ha concretado, junto a organizaciones e instituciones de base territorial, un espacio de trabajo comunitario, colaborativo, orientado a generar acciones a partir de reflexionar cr\u00edticamente sobre los intereses y problem\u00e1ticas que afectan a la comunidad de la regi\u00f3n sureste del departamento de Colonia. Bajo este escenario se han venido ejecutando distintas actividades orientadas a potenciar iniciativas que los propios actores locales llevan adelante, a partir de conjugar capacidades y saberes populares y acad\u00e9micos.
La propuesta integra saberes relacionados a la salud humana y ambiental con la producci\u00f3n y el consumo de alimentos, a partir de asumir conceptualizaciones de la Ecosalud, de la Promoci\u00f3n de la salud y de la Agroecolog\u00eda. El colectivo universitario re\u00fane los aportes de las ciencias de la salud (medicina y nutrici\u00f3n), de las ciencias agrarias (agronom\u00eda) y de las ciencias sociales (sociolog\u00eda y comunicaci\u00f3n) desde una visi\u00f3n hol\u00edstica y sist\u00e9mica de las relaciones ambientales y humanas como generadoras de condiciones para la salud.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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